FROMAGES D’ARÔMES

ET DE CARACTÈRE

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Morbier
Nos conseils en dégustation

Plateau :

Le Morbier doit être sorti 20 à 30 mn avant dégustation afin d’apprécier son goût de crème, sa saveur fruité et sa texture fondante.

 

Buffet :

Présentation en allumettes avec son trait de charbon végétal distinctif.

Excellente harmonie gustative avec un verre de Banyuls ou un verre de Sauterne

Nos conseils en cuisson

Découvrez-le dans une quiche : Brocolis – Morbier.

Et tout simplement grillé au four sur une tartine de pain mouillée de vin blanc avec quelques rondelles de saucisse de Morteaux