FROMAGES D’ARÔMES

ET DE CARACTÈRE

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Entre nos laits crus.... et nos fromages : Des filières

Les filières fromagères encadrent et imposent à chacun de leurs acteurs le respect strict de codes de bonnes pratiques (cahier des charges). Elles offrent aux consommateurs la garantie réelle d’engagements de qualité et de régularité, et ce, de la fourche... à l’assiette.

Monts &Terroirs trouve ses racines et assoit son développement en lien étroit avec de nombreuses filières fromagères :
COMTE, EMMENTAL GRAND CRU, MORBIER, GRUYERE, BEAUFORT, REBLOCHON

Ces 4 signes officiels de qualité offrent des garanties sévèrement contrôlées par l’État.