FROMAGES D’ARÔMES

ET DE CARACTÈRE

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Le respect de la tradition fromagère dans un écrin de modernité

 TRADITION

Nos équipes s’emploient à préserver le patrimoine légué par les familles qui ont donné vie à l’entreprise :

- Des ingrédients naturels : lait cru, ferments lactiques, présure naturelle, sel,... et c’est tout !

- Des gestes du passé qui privilégient le goût et la qualité.

- L’affinage traditionnel, dont «l’affinage à chaud», marque de fabrique des comtés Monts &Terroirs.

 MODERNITE

Pas d’archaïsme pour autant chez Monts &Terroirs !

En restant attachée au respect des traditions fromagères et d’affinage, l’entreprise s’est de longue date ouverte aux techniques de découpe et de conditionnement les plus modernes.

Plus de 15 000 tonnes de fromages sont ainsi découpées, emballées et conditionnées chaque année, dans notre atelier de Vevy (39).

Notre raison d’être :
« Offrir la tradition en lien avec les évolutions des modes de consommation »